Käsekuchen lütfen!


Hep sağlıklı mı beslenicez, allah için bu arife arifesi bi çizkek yedik, hakkını vermeli ve tarifi paylaşmalıyım. Çiizkek diyoruz ama 'käsekuchen lütfen!' dedi arkadaşım.



Uzun zamandır bloga yazı yazmamış olmanın verdiği iç huzursuzluğunu da böylece atmış, şeytanın bacağını kırmış olurum, hadi inşallah. Ereğli'deki arkadaşlarımın evine de 6 yılın sonunda 'valla bu sene gelicem' deyip gelebilmiş olmanın mutluluğu da cabası! 


Yazmak da disiplin işiymiş, bi bıraktın mı, bi bakmışın aylar geçmiş... ilkokulda kompozisyon 10ken, ergenlik malum başa bela, flört peşinde koşmaktan elimize ne kalem ne kitap mı aldık? Herşey geliyor, herşey geçiyor...zaman gün geçtikçe değerli oluyor. Bedenimiz de kararımız da bizim. Bedene iyi bakmak boynumuzun borcu. ruhumuza da keza... Yani 'senin bedenin senin kararın', ister yeyin ister yemeyin...


İşte malzeme işte tarif, siz artık gönlünüzce ekleyin çıkartın, denemesi bedava:)

  • 2 su bardağı un 
  • 1 yumurta
  • 125 gr tereyağı(oda ısısına gelicek)
  • 6 çorba kaşığı pudra şekeri
Malzemeleri karıştır, yoğur,15 dakika buzdolabında beklet, bu arada iç için;
  • 1 yumurta akı(mikser ile köpürt)
  • 2 paket 400 gramlık labne
  • 1 paket krema
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 limon suyu
karışımını çırp. Hamuru kelepçeli kalıba koy ve yaydır. Kenarları da kapla(5 cm kadar). Kremalı karışımı içine yay. 190 derecede 40-50 dakika pişir. Afiyetle ye iç yat!


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder