AKDENİZ'DE KAHVALTI



Bu içine dalmak istediğim, bandıra bandıra dibini gördüğümüz domatesli biberli kavanoz açılır açılmaz tok olanlarda sofraya tekrar oturdular. Komşudan tarifini almak malesef mümkün olmadı, siz bildiğiniz gibi yaparsınız. Domates yiyebilmek için yaz bekleyenlerdenim, ama seralar ve ilaçlara alıştık, domatessiz yaşayamayız derseniz şimdiden kolları sıvayın o zaman.



Tulum peyniri de Akdeniz'de supriz gibidir, hiç olmadık pazarlarda karşınıza alası çıkar, Erzincan'ı aratmaz... Çökelek demişim çörek otu ile tipi değişir, tadı zenginleşir... Yurdum insanı allahtan göçü sever... Hala Toroslarda yaşayan Yörükler ise nefis taze keçi peyniri(aşağıdaki kaşarların yanında) yapar. Keserken yumuşacıktır, bıçak kayıverir, kızartması da pek güzel olur.




İşte bu tabakta gördüğünüz domatesler, salatalıklar da seradan çıkma, halbuki yazın bir domates olur, tadından yenmez. Pembe domatesi ayrı bir bekler, hele o tanesi nerdeyse 1 kilo gelen yayla domatesi çıkınca gözümüz döner kasayla alırdık. Hayat bekleyince de güzel...



Afiyetler olsun, ilk fırsatta Güney'e, Ege'ye buyrun. Hiç olmadı bir köy yumurtası yersiniz.

NİSAN'DA AKDENİZ


İnsan haftada en fazla 3 bilemedin 4 gün çalışmalı, tekrar çalışmaya başlamak için yeterli taze enerjiyi toparlayabilesi için bu şart. Eskiden dutluk olan buralar ve oralar artık ne samanlık ne seyran... Yoksa çalışmak bile insanı dinlendirebilir. Ama eskiye rağbet olsaydı Dolapdere'ye nur yağardı. Şimdi bu yüzden nostaljiyi kesip önümüze bakalım...




Muğla'nın Fethiye ilçesinde Kaya köyde saklı hazineler keşfetmeniz için sizi bekliyor, Nisan bitiyor napcaz demeyin Mayıs, Haziran sonuna kadar kalabalıklar Akdeniz'e hücum etmek şöyle dursun, alışveriş merkezlerinden kafalarını çıkarmaya bile tenezzül etmezler. Hem ne güzel oldu, metro sayesinde hiç gün yüzü görmeden evden AVM'ye gidebiliyoruz, arabanız varsa zaten yaşadınız. Hatta ve hatta toplu taşıma bu kadar ucuzken benzine abanmaya ne gerek var demeyenlerdenseniz yola da çıkmayın, mazallah araba çizilir, çalınır, kazası var belası var. Aman diyim...




Yok ben uçaktan da motordan da korkarım, gücüm kuvvetim, boyum posum yerinde diyenlerdenseniz daha ne duruyorsunuz, işte Akdeniz sizi lebiderya bekliyor... İyi tatiller.

Portakal çiçekleri de çok fena açmış ve havada sizi sizden alacak kokular var...
Ha, bir de güneş kremi almayı sakın ihmal etmeyin.
(Istakoz gibiyim:)