Mangalda közlediğimiz patlıcanlardan arta kalanlarla evde ziyafete devam ettik:) Managala atmadan patlıcanlara küçük üçgenler açıp,
içlerine sarımsak doldurmayı ihmal etmeyin!
Sonra bu koca patlıcanı ikiye bölüp, imam bayıldı usulü biber, domates ve fesleğenle kapattık, patlıcan ile fesleğen birbirine o kadar yakışıyor ki bi daha birbirinden ayırmaya gönlünüz razı olmaz. Yazın nimetleri bunlar:)
Fırına verin gitsin:) Bu kadar basit. Mangal yoksa ocak ateşinde közleyin...Fırından bin kat iyidir:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder