tag:blogger.com,1999:blog-8823181944992414371.post6004962194074546689..comments2023-06-14T08:19:41.143-07:00Comments on GURME DURMAZ ARAR: KIŞ KEŞKE HİÇ GELMESEUnknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-8823181944992414371.post-75580950095863847002009-09-09T04:32:09.889-07:002009-09-09T04:32:09.889-07:00Tam bu yazının üstüne...Radikalden:
http://www.ra...Tam bu yazının üstüne...Radikalden:<br /><br />http://www.radikal.com.tr/Radikal.aspx?aType=RadikalDetay&ArticleID=953668&Date=09.09.2009&CategoryID=85<br /><br /><br />Tarım bitkilerinin dörtte üçünün genetik mirası 20. yüzyılda yok oldu.<br />BM'ye göre sorumlu standart yemek alışkanlıklarının değişmesi<br /><br />ROMA - Tarım bitkilerinin dörtte üçünün genetik mirasının, 20. yy'da<br />yok olduğu bildirildi.<br />BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan raporda, tarım<br />bitkilerinde zenginlik ve çeşitliliğin azalmasının sorumlusu olarak;<br />pirinç, buğday, mısır ve soyaya dayalı yemek kültürü geliştirip bunu<br />dünyaya dayatan Batılılar gösterildi.<br />Raporda, küreselleşme yüzünden yemek alışkanlıklarının standart hale<br />geldiği ve nice yerli bitkinin yok olduğuna işaret edildi.<br />Yerli bitkilerin besin değerlerine de işaret edilen raporda, bunların<br />en az Batı'da yaygın olarak kullanılan gıda maddeleri kadar yararlı<br />olduğu vurgulandı.<br />FAO uzmanı Barbara Burlingame, raporu açıklarken, "Geleneksel<br />gıdaların terk edilerek hazır gıdalara yönelinmesi; obezite, şeker ve<br />yüksek tansiyon gibi sağlık sorunlarını beraberinde getirdi" dedi.<br />"Yerli Halklarda Beslenme Tarzı" adlı rapor, Kanada'daki McGill<br />üniversitesi uzmanlarının katkısıyla hazırlandı. (aa)Gurme Durmaz Arar!https://www.blogger.com/profile/02234400517615383164noreply@blogger.com